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餐饮行业人才紧缺

厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的一个重要突破口:当前我国餐饮业发展迅猛,成为国民经济发展最快的行业之一。全国350万家餐饮网点,提供了1800万个就业岗位,餐饮业每年至少新增岗位160万个 ,厨师行业每年人才缺口80万

2017中国餐饮业年度报告

数据来源:《2017中国餐饮业年度报告》,中国饭店协会,2017

2017年餐饮业发展趋势

  1. 向规模化、
    标准化态势发展
  2. 餐厅智能化是
    未来不可阻挡的趋势
  3. 快餐空间广阔
  4. 餐饮O2O继续发力
  1. 业态多元化、
    经营特色化将更为显著
  2. “小而美”
    餐厅将继续盛行
    (小投入、大回报)
  3. 绿色健康食材受青睐
  1. 金领大厨

    剩余名额:11名 两年制专业 技能+学历+职业证书+就业
  2. 经典西点

    剩余名额:20名 两年制专业 技能+学历+职业证书+就业
  3. 西餐主厨

    剩余名额:8名 两年制专业 技能+学历+职业证书+就业
  4. 大厨精英

    剩余名额:14名 两年制专业 技能+学历+职业证书+就业
  5. 烹饪精英

    剩余名额:8名 一年制专业 技能+学历+证书+就业
  6. 西点精英

    剩余名额:12名 一年制专业 技能+学历+证书+就业
  7. 烹饪进修

    剩余名额:8名 三个月 技能+创业
  8. 西点进修

    剩余名额:10名 九周 技能+创业
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