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盒马鲜生烘焙专家梅岸大师来我校授课!
来源:www.szxdfpr.com      时间:2018-07-05 22:25     点击:
为进一步提升学生技能水平,营造学生学技术、练技能的良好氛围,7月4日,阿里巴巴旗下盒马生鲜烘焙团队专家梅岸大师来到深圳新东方倾情授课,与深圳新东方的同学们共同演绎了一场浪漫的烘焙课堂。


梅岸大师,阿里巴巴旗下盒马生鲜烘焙团队专家,从事烘焙行业十多年,有着丰富的管理经验。曾在担任面包新语研发中心负责人,后游学日本东京进修手工巧克力。擅长现烤制烘焙和长保质期冷冻烘焙类食品。
有一种基本食材,叫严苛。我把每一个在品尝美味的人换做自己,就是这份换位思考的方式,让我用最严苛的态度,选择最地道的食材,做最适合国人口味的烘焙甜点,并且把这份经验与技术,倾囊相授,传递给你们。”梅岸大师如是说。
 
一份美食,精心选材、烘焙、装盘,在每一个步骤中,体验烘焙的乐趣。对于梅岸大师来说,烘焙更像一场细腻浪漫的旅行,从细微之处可以发现惊喜。
 

认真上课的同学们
通过本次大师进校园活动,学生们学到的不仅仅是现代餐饮市场需求的烘焙产品,更多的是大师对烘焙的态度以及追求。让学生们对烘焙有更深的理解,以后的路能走的更远。

大师进校园活动旨在开阔学生视野,同时是让学生及时了解现代餐饮市场发展的前卫课堂。通过邀请不同大师来校授课,带来各种菜品风格的作品,让在校学生接触到更丰富的厨艺技能。同时也可以让学生了解到现代餐饮发展的动态需求,助飞同学们的厨师梦想!

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