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合作共赢——深圳香格里拉酒店专访
来源:www.xdfsz.cn      时间:2018-04-24 09:23     点击:
深圳香格里拉大酒店位于罗湖市中心,是一家集住宿、餐饮、商务、会议、旅游等服务为一体的五星级大酒店,自1992年开业以来,深圳香格里拉酒店酒店一直是本地星级酒店的标杆存在。
 

 
进入新世纪后,随着深圳城市建设迅猛发展,新兴五星级酒店如雨后春笋不断涌现,其中不乏一些外来巨头酒店品牌。然而香格里拉这家“三十年老店”凭借其一流的服务水准,深厚的企业文化沉淀,历久弥新,在竞争激烈的高端酒店市场上屹立不倒,成为一个传奇。
同样作为行业翘楚,新东方烹饪学校也是具有数十年历史的老品牌,实际上,双方已有过多次合作。

 
  实际上,从深圳新东方烹饪学校走出来的优秀毕业生们,很多人都在香格里拉酒店找到了他们满意的工作。
 

深圳新东方金典总厨1801班开班典礼,地点选择在了香格里拉酒店。在开班典礼举行的同时,我们专程采访了酒店经理周小姐,向她咨询酒店相关情况。
周小姐热情洋溢,落落大方,短短半个小时,向我们介绍了香格里拉酒店酒店规模,发展概况,员工待遇,晋升渠道等专业问题,让我们对这家五星级酒店有了更多了解。

 

 
深圳香格里拉酒店共有十个餐厅。除了中餐厅,还有西餐厅,肉厨,烧腊等特色餐厅,各个餐厅都有独立后厨,相互之间并不影响,可以充分满足不同国籍,不同民族客人餐饮需求。
 
  酒店共有552个房间,除了客房,还有9个宴会厅,5个餐厅,1个健身房,52间会议室。
 

谈到员工职业发展方向,周经理表示,香格里拉酒店员工等级总共分为五级,从五级到一级,分别跨越普通员工到酒店总监。
在香格里拉酒店,有着一套公正合理的晋升制度,无论各个岗位,只要能力突出,工作认真,每隔两年都是能够获得一次以上的晋升的机会的。
  香格里达酒店作为深圳地区五星级酒店的“老店”,有着浓郁的企业文化,在这里,每一名员工都会受到最大程度的职业尊重与人文关怀。入职香格里拉酒店后厨,厨师经过配菜岗位锻炼后,便可以跟随主厨做菜,根据所处岗位,享受相对应的福利待遇。
谈到对深圳新东方烹饪学校的印象,周小姐表示,酒店管理层对深圳新东方烹饪学校评价很高,实际上,越来越多的新东方烹饪学校学生来到这里工作。

新东方学生身上表现出来的专业性,给他们留下了深刻印象。
周经理还提起一个细节,当初,酒店总经理夏杰克先生在见到新东方毕业生展示自己的西点作品时。这位土生土长的英国人眼神中充满了惊喜。
 

他说,在欧洲也很少能见到这样的美味糕点。真不敢相信,这竟然是刚刚毕业的学生做出来的。香格里拉酒店对深圳新东方优秀毕业生的肯定,让我们感觉颇为欣慰,也很是感动。
 
    站在360°西餐酒廊窗口,举目眺望,香港新界与酒店近在咫尺,罗湖口岸车水马龙川流不息。
已经屹立三十余年的深圳香格里拉酒店,还将继续屹立在繁华似锦的罗湖口岸,沉默无言,默默见证着港深两城的兴衰交替。
世事变迁,洗尽铅华,沉淀下来的,是熠熠生辉的企业文化与深厚的人文关怀。

 

临别之际,刚刚举行完开班典礼的金典总厨1801班的新生们与香格里拉酒店接待人员合影留念。
这次深圳香格里拉酒店之行让我们收获满满,希望三年之后,新生们能够学有所成,在更高的平台上书写精彩的人生篇章。
 
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