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不打工了如何开餐馆创业做老板?
来源:www.szxdfpr.com      时间:2017-08-27 08:40     点击:
       打工一族会经常抱怨工作累死累活,忙活一辈子工资不够买套房,不如自己创业当老板放手一搏,干成了自己就妥妥地逆袭了!        由于餐饮业创业门槛低,再加上人们认为“民以食为天”,是个人都得吃饭,所以不少人创业都选择干餐饮,但是做餐饮需要具备以下条件,你都做好心理准备了吗?        一、做餐饮首先得能吃苦耐劳        很多人都以为开餐馆只要请个厨师炒菜,自己顺便守着店就行。其实这其中的守又包含了多少意思?对于创业初期的餐馆来说,采购、账务、人员管理等一系列的事务都得自己处理,如果你自己是厨师,你还要炒菜。除了炒菜,你还得懂运营,懂管理,没有用人识人能力,只想当个甩手掌柜是不可能的,所以,做餐饮要能吃得苦。        二、做餐饮还要会节省        别看有的餐饮店每天顾客成群结队,但如果老板不懂得开源节流,控制节约成本,一样赚不到钱。所以啊,如果你不会省、不善于省,想赚大钱最好不要做餐饮,因为餐饮赚的就是辛苦的钱,都是省下来的钱。所以,要懂得餐厅经营的成本核算,会一些财务知识。        三、做餐饮最重要的就是选址        不要因为店面租金不贵就贪图便宜选为店面,因为租金便宜的店面要不是结构不好就是地段不好。因为店内结构问题不好开展经营销售或人流量稀少而影响生意的门面就是死门面,不要钱都不能租,只会让你倒贴更多的钱。所以,选址很重要,做什么生意讲究的就是人气,做餐饮选门面就要选在顺路、人流量多的地方。        做到了以上三点,对于第一次涉足餐饮行业,自己开店创业的人来说,想成功就没有什么问题了。
 
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